อาการในการรับประทานอาหารแปรรูป

อาการที่พบบ่อยที่สุดของการเสพติดอาหารแปรรูปสูงในผู้สูงอายุคือความอยากอาหารที่รุนแรง เกือบ 1 ใน 4 (24%) กล่าวว่าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง พวกเขามีความต้องการอย่างมากที่จะกินอาหารแปรรูปสูงจนไม่สามารถนึกถึงสิ่งอื่นได้ และ 19% กล่าวว่าอย่างน้อย 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ที่พวกเขาพยายามและล้มเหลวในการลดหรือเลิกกินอาหารประเภทนี้ ร้อยละสิบสองกล่าวว่าพฤติกรรมการกินทำให้พวกเขาทุกข์ใจมาก 2 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์หรือมากกว่านั้น ผู้อำนวยการการสำรวจความคิดเห็นกล่าวว่า "แพทย์ต้องการความเข้าใจที่ดีขึ้นว่าการเสพติด อาหาร และการกินที่มีปัญหาเกี่ยวพันกับสุขภาพกายและสุขภาพจิตของผู้ป่วยอย่างไร รวมถึงอาการเรื้อรังต่างๆ เช่น เบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด" รองศาสตราจารย์ด้านอายุรศาสตร์ที่ Michigan Medicine และแพทย์และนักวิจัยที่ VA Ann Arbor Healthcare System "เราจำเป็นต้องเข้าใจว่าความอยากและพฤติกรรมเกี่ยวกับอาหารมีรากฐานมาจากเคมีในสมองและกรรมพันธุ์ และบางคนอาจต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติม เช่นเดียวกับที่พวกเขาต้องการเลิกบุหรี่หรือดื่มเหล้า"