ทฤษฎีนี้สามารถวางรากฐานสำหรับการรักษาหรือป้องกันการแพ้อาหารในอนาคตได้

"เราไม่สามารถคิดค้นวิธีป้องกันหรือรักษาอาการแพ้อาหารได้ จนกว่าเราจะเข้าใจชีววิทยาพื้นฐานอย่างถ่องแท้" รุสลัน เมดซิตอฟ ผู้ร่วมวิจัย ศาสตราจารย์สเตอร์ลิงด้านภูมิคุ้มกันวิทยา และผู้วิจัยของ Howard Hughes Medical Institute กล่าว "คุณไม่สามารถเป็นช่างซ่อมรถที่ดีได้ ถ้าคุณไม่รู้ว่ารถทั่วไปทำงานอย่างไร" โปรแกรมควบคุมคุณภาพ อาหาร ที่มีอยู่ในชีววิทยาของสัตว์ทุกชนิดรวมถึงผู้พิทักษ์ทางประสาทสัมผัส - ถ้ามีกลิ่นหรือรสชาติไม่ดี เราจะไม่กินมัน และมียามอยู่ในลำไส้ ถ้าเรากินสารพิษเข้าไป พวกมันจะถูกตรวจพบและถูกขับออก ในกรณีหลังนี้ ส่วนหนึ่งของระบบภูมิคุ้มกันและแขนพาราซิมพาเทติกของระบบประสาทจะระดมกำลังเพื่อช่วยต่อต้านภัยคุกคาม

โพสต์โดย : pppp เมื่อ 17 เม.ย. 2566 14:50:21 น. อ่าน 115 ตอบ 0