ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งฮัมบูร์กหรือผักชีฝรั่งหัวผักกาด (Petroselinum crispum, tuberosum หลากหลายชนิด) ปลูกโดยมีรากสีขาวขนาดใหญ่คล้ายพาร์สนิปซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรป ใบของผักชีหรือผักชี (Coriandrum sativum) มีลักษณะคล้ายกับผักชีฝรั่งใบแบน พืชชนิดนี้บางครั้งเรียกว่า ผักชีฝรั่ง จีนหญ้าชนิดหนึ่ง (Nepeta cataria) เรียกอีกอย่างว่า catmint สมุนไพรในตระกูลสะระแหน่ (Lamiaceae) ขึ้นชื่อเรื่องใบที่มีกลิ่นหอมซึ่งทำให้แมวตื่นเต้นเป็นพิเศษ แคทนิปมักปลูกโดยเจ้าของแมวเพื่อใช้เป็นสัตว์เลี้ยง และใบแห้งมักถูกใช้เป็นของเล่นสำหรับแมว สมุนไพรมีถิ่นกำเนิดในทวีปยูเรเซียและใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นชารักษาโรคหวัดและไข้ในบางพื้นที่

โพสต์โดย : Xenon เมื่อ 29 มี.ค. 2566 12:23:46 น. อ่าน 99 ตอบ 0